Moutardes Maison Orphée

Piquante, croquante ou pimpante, la moutarde se décline chez Maison Orphée en plusieurs saveurs et textures, mais toujours « au naturel »! Complément idéal des sandwichs, sauces, hot-dogs, plateaux de fromages et charcuteries, il n’y a pas de limites pour utiliser ce condiment dans vos aventures culinaires.

Notre engagement envers la qualité se reflète dans notre choix de maintenir la plus petite liste d’ingrédients possible. Nos moutardes n’en contiennent donc que 4 simples : graines de moutarde 100% biologiques, eau, vinaigre et sel. Quelques épices sans OGM s’ajoutent au besoin selon les recettes.

Il est important de noter que nous n’utilisons pas d’ail ni d’oignon dans nos recettes, ce qui est parfait pour une diète faible en FODMAP. De plus, nos produits sont exempts de colorants, d’additifs et d’agents de conservation.

Notre moutarde de Dijon est d’un beau ocre et d’une texture onctueuse. Derrière son arôme doux se cache un goût piquant prêt à donner du mordant à vos sandwichs et grillades. Cette moutarde est concoctée avec des graines de moutarde 100 % biologiques, du vinaigre de cidre bio et du sel de mer. Une recette simple, mais ô combien efficace.

Le saviez-vous? Le Canada est le plus grand exportateur de graines de moutarde.

Notre moutarde jaune au curcuma propose une saveur classique et passe-partout de « moutarde baseball » à laquelle nous avons ajouté notre petite touche.

Le curcuma, que l’on utilise principalement pour la couleur jaune pimpante qu’il confère au produit, en fait un condiment particulièrement succulent. Parfait pour ajouter un p’tit extra à vos barbecues sans trop s’éloigner de la traditionnelle moutarde que l’on aime tant!

Le saviez-vous? Nos moutardes sont produites en petits lots afin d’assurer plus de fraîcheur.

Notre moutarde à l’ancienne se distingue par sa texture croquante, obtenue par le broyage partiel de plusieurs types de graines, et son goût légèrement vinaigré. Une excellente option pour les fins palais qui aiment les condiments juste un peu piquants et les artistes qui prennent plaisir à ajouter une touche d’esthétisme à leurs plats.

Le saviez-vous? Un pot de 250 ml de notre moutarde contient plus de 100 g de graines.